طريقة عمل قطع اللحم المقلى بالفلفل الألوان – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطع اللحم المقلى بالفلفل الألوان – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الصلصة :-

مقادير الخضار :-

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى شرائح اللحم بالنشا وصلصة الصويا واتركيهم جانبا ثم اخلطى مقادير الصلصة معا ( صلصة الصويا – عصير الليمون – العسل – زيت السمسم – الخل – الصلصة الحارة ) .

  • 5

    سخنى ملعقة صغيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية ثم ضعى شرائح اللحم وقلبيهم لمدة 6 : 7 دقائق أو حتى يصبح اللحم بنى اللون ثم ارفعيه جانبا .

  • 9

    اضيفى ما تبقى من الزيت فى نفس المقلاة مكان اللحم ثم ضعى الثوم والزنجبيل والفلفل الألوان و البازلاء والمشروم فى حال استخدامهم مع إضافة الصلصة المجهزة مسبقا واتركي الخليط على درجة حرارة منخفضة لمدة 2 دقيقة .

  • 13

    أعيدى شرائح اللحم مرة أخرى الى المقلاة وقلبيهم مع الخضار بشكل جيد ثم اضيفي بصل أخضر للتزيين .

  • 17

    وزعى اللحم بالخضار على 4 أطباق وقدميه على الفور .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 233 كالورى لكل طبق .