طريقة عمل قطع الدجاج المقلية

تعتبر قطع الدجاج المقلية من أسهل طرق تحضير الدجاج حيث يمكنكي تحضيرها في أي وقت تريدين وفي أي مكان . ويمكنكي أيضا إضافة السلطات للوجبة لتكتمل وجبتك.

المقادير

• 2 عدد بيضة
• 1.5 كوب بقسماط (مطحون)
• 1.5 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بصل (بودر)
• 1 عدد دجاج (كاملة)
• 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة ريحان

خطوات التحضير

• 1

  هنسلق الفرخة فى ماء لمدة 20 دقيقة.

• 2

  فى بولة هنضرب البيض كويس ونضيف عليه نصف معلقة ملح وربع معلقة فلفل اسود مطحون وبودرة الثوم وبودرة البصل وربع معلقة زعتر وربع معلقة ريحان ونقلب كويس.

• 3

  هنقطع الفرخة ل 8 أجزاء وهنغمرها فى الدقيق كويس وبعدين فى البيض وبعدين نحطها فى البقسماط وباستخدام معلقة نغطيها بالبقسماط كويس.

• 4

  هندخل الدجاج الثلاجة حوالى نصف ساعة علشان الخلطة تمسك كويس.

• 5

  هنقلى قطع الدجاج فى زيت غزير ساخن لحد ما تتحول للون الذهبى.. بالهنا والشفا.