طريقة عمل كرواسون الزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون الزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير العجين :-
- 2 كوب طحين القمح ال (كامل)
- 1 كوب طحين عادى
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- رشّة ملح
- 0.25 كوب 1 من الماء الدافئ
- زيت زيتون
مقادير الحشوة :-
- 0.5 كوب زعتر + المزيد للزينة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
على غرار جميع وصفات معجنات الزعتر المشهورة فى بلاد الشام نقدم لكِ كرواسون الزعتر وزيت الزيتون عبارة عن عجينة هلالية صغيرة سريعة الخبز محشية بالزعتر ويمكن تقديمها مع الشاى بعد الظهر .
-
5
نسبة طحين القمح الكامل إلى الطحين الأبيض فى هذه الوصفة 2 : 1 مما يجعل عجينة الكرواسون طرية جداً وخفيفة يمكن تناوله بين الوجبات كوجبة خفيفة بدون الشعور بالذنب .
-
9
ملاحظة لذيذة : اطلبى من أطفالك مساعدتك فى تشكيل العجينة .