كرات البطاطس الهندية ... تعلمي طريقة عمل وجبة سهلة وسريعة من أكلات المطبخ الهندي الشهي، جربي وصفات البطاطس المهروسة وقدميها على شكل كرات متبلة ومقلية بطعم التوابل المميزة شاهدي: كرات البطاطس بالجبن بالفيديو
المقادير
- خليط الدقيق
- 2 كوب دقيق الحمص
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- الماء (حسب الذوق)
- 4 حبة البطاطس (مسلوقة ومهروسة)
- ملعقة صغيرة الكمون (غير مطحون / يقلى الكمون بالزيت)
- 0.5 كوب النعناع (طازج ومفروم)
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- رشّة ملح
- فلفل أخضر حار (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
ضعي البطاطس في طبق وأضيفي إليها الكمون والنعناع والكزبرة والملح.
-
2
اخلطي مقادير الخليط مع بعضها حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
كوري المزيج ثم اغمسيه في خليط الدقيق واقليه في الزيت الساخن وقدميه.
