طريقة عمل كوكيز رقائق الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز رقائق الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 17 ملعقة كبيرة 1 عصا + 7 زبدة
- 0.5 كوب سكر بنى
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 حبة بيض
- 0.75 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب 2 من الطحين
- 337 جم من رقائق الشوكولاته ( شوكليت شيبس )
خطوات التحضير
-
1
انخلى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطحين – البيكنج صودا – الملح ) واتركيه جانبا .
-
5
اخفقي معا باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة كلا من ( الزبدة – السكر البنى – الفانيليا ) .
-
13
أضيفي البيض واخفقي مرة أخرى حتى تندمج جميع المكونات .
-
17
أضيفي خليط الطحين بالتدريج مع التقليب على سرعة منخفضة حتى تنتهى كل الكمية .
-
21
بعد إضافة كل كمية الطحين قلبي لمرة أخيرة على سرعة عالية حتى تندمج المكونات بشكل جيد .
-
25
قومى باضافة رقائق الشوكولاته ( يفضل صغيرة الحجم ) وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون .
-
29
باستخدام ملعقة كبيرة وزعى خليط الكوكيز بشكل متباعد فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 10 دقائق .
-
33
قدمى كوكيز رقائق الشوكولاته فى رأس السنة .
-
37
كل عام وأنتم بخير .