طريقة عمل كوكيز وردى – حلويات عيد الفطر

طريقة عمل كوكيز وردى – حلويات عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز وردى – حلويات عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب سكر
• 0.25 كوب زبدة طرية
• 1 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

12 قطرة 1 : 2 لون طعام أحمر

• 1 كوب طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• سكر بودرة ( اختياري )

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة كلا من ( 1/2 كوب سكر , الزبدة , البيض , بشر الليمون , عصير الليمون , لون الطعام الاحمر ) , ثم اخفضى السرعة الى المنخفضة وأضيفي الطحين والملح والبيكنج بودر وقلبي بشكل جيد جدا حتى تجتمع العجينة ( غطى العجينة واتركيها بالثلاجة لمدة ساعة ) .

• 9

  رصى الكوكيز أو الويفر فى صينية الخبز المدهونة بالزبدة واخبزيهم فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 204 درجة مئوية ) لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى تأخذ الحواف اللون الاحمر الفاتح .

• 13

  بعد أن يبرد الكوكيز رشي عليه السكر البودرة ( اختياري ) وقدميه مع كوب من الحليب لأطفالك فى عيد الفطر المبارك .

• 17

  ملاحظة لذيذة : يجب تشكيل العجينة الى كرات متساوية الحجم لتأخذ نفس الوقت فى الخبز ( يفضل وزن 4 جرام لكلا منهما ) .