طريقة عمل كوكيز ميلانو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز ميلانو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 12 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 0.5 كوب 2 مسحوق السكر
- 67 حبة 6 – 7 بياض بيض
- 2 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 0.5 كوب 1 طحين
- 0.5 كوب كريمة
- 225 جم شوكولاتة (مفروم)
- 0.25 حبة برتقال، برش قشرها
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة ثم أضيفي السكر واخفقي، أضيفي بياض البيض تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي الفانيليا والطحين.
-
9
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون، اتركي الكوكيز ليبرد تماماً.
-
13
لعمل الحشوة: سخني الكريمة ثم أضيفي الشوكولاتة المفروم وقلبي حتى تذوب، أضيفي برش البرتقال وقلبي.
-
17
وزعي الشوكولاتة على سطح نصف كمية الكوكيز ثم غطيها بالكمية المتبقية بحيث يكون مثل الساندويتش.
-
21
ضعي الكوكيز في الثلاجة لمدة 10 دقائق.