طريقة عمل كوكيز السكر – عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز السكر – عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي الزبدة مع السكر حتى يندمجوا ثم أضيفي البيض والملح وقلبي مرة أخرى بشكل جيد جداً ، قومى باضافة الفانيليا ورائحة اللوز فى حالة إستخدامها وقلبي .

  • 5

    قلبي المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا ) ثم أضيفيه إلى خليط الزبدة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً حتى لا تكبر حبات الكوكيز أثناء الخبز أكثر من اللازم ) .

  • 9

    خذى حوالى ملعقة كبيرة من العجين وشكليها على شكل كرة ثم مرري كرة الكوكيز فى السكر ( ½ كوب ) بحيث يتغلف من جميع الجهات .

  • 13

    رصى كرات الكوكيز فى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما وباستخدام قاعدة كوب قومى بتسطيح كرات الكوكيز.

  • 17

    إخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت ( 190 درجة مئوية ) لمدة 9 : 12 دقيقة .

  • 21

    اتركى الكوكز ليبرد داخل الصينية لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم ( إضافة لذيذة لحلويات عيد الأضحى المبارك ) .

  • 25

    عيد سعيد .