طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة والسوداني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة والسوداني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 طحين
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة غير مملحة
- 0.25 كوب 1 سكر
- 0.25 كوب 1 سكر بني فاتح
- 3 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 0.75 كوب 1 زبدة الفول سوداني
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 0.25 كوب 1 قطع شوكولاتة
خطوات التحضير
-
1
اخلطي المكونات الجافة في وعاء وضعيه جانباً، اخفقي الزبدة والسكر والسكر البني لمدة 2 دقيقة باستخدام وعاء الخفق الكهربائي، ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي زبدة الفول سوداني والفانيليا.
-
5
أضيفي المكونات الجافة تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي قطع الشوكولاتة وقلبي.
-
9
شكلي عجينة الكوكيز إلى أقراص دائرية (القرص = 4/1 كوب) ثم رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 22 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.
-
13
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 5 – 7 دقائق ثم انقلي الكوكيز على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.