طريقة عمل كوكتيل الجمبرى

طريقة عمل كوكتيل الجمبرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكتيل الجمبرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الجمبرى :-

• 0.5 ملعقة كبيرة 2 من ورق الغار ال (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب ماء
• 1 كيلو جمبرى (كبير الحجم)

مقادير صلصة الكوكتيل :-

• 6 ملعقة كبيرة كاتشاب
• 0.5 ملعقة كبيرة فجل (مفروم ناعم)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشّة بابريكا أو مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)

خطوات التحضير

• 1

  لطهى الجمبرى : ضعى الزبدة مع الماء وورق الغار فى وعاء كبير وانتظرى حتى يغلى .

• 5

  عندما يغلى الماء أضيفي الجمبرى ويطهى وهو مغطى على نار متوسطة حتى ينضج و يصبح وردى اللون ( حوالى 3 : 6 دقائق ) مع التقليب مرة واحدة فقط أثناء الطهى .

• 9

  ارفعى الجمبرى باستخدام مغرفة ذات ثقوب وانقليه إلى طبق التقديم لتقديمه مع صلصة الكوكتيل .

• 13

  لتحضير صلصة الكوكتيل : قومى بالجمع بين جميع مكوناتها ( الكاتشاب – الفجل – الليمون – البابريكا ) ثم قدميها بجانب الجمبرى ويُقدم بارد أو فى درجة حرارة الغرفة .

• 17

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 199 كالورى لكلا منهما .