طريقة عمل كنافة بالمكسرات والقشطة

حلوى الكنافة طعمها اللذيذ هو الذي يجعلها الحلوى الأولى والمتصدرة للقائمة على موائد الحلوى الرمضانية نقدم لكم اليوم طريقة تختلف عن الطريقة التقليدية لعمل الكنافة وهي طريقة عمل الكنافة بالمكسرات والقشطة.

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة قرفة
• 1.25 كوب سكر
• 1 كيلو كنافة
• 0.25 كوب قشطة
• 0.25 كوب فستق
• 0.25 كوب سمن

خطوات التحضير

• 1

  تقطع الكنافة وتفرك باليد لتصبح خيوطا صغيرة.

• 2

  يضاف السمن و يفرك جيدا حتى يتغلل فيها.

• 3

  تحمص الكنافة في قدر واسعة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تكتسب لون ذهبي و تصبح مقرمشة قليلا.

• 4

  يضاف السكر و القرفة و يقلبوا جيدا.

• 5

  تسكب الكنافة في طبق و على الوجه توضع القشدة و الفستق مع رشة من القرفة و السكر. بالهنا والشفا