طريقة عمل خشاف – وصفات رمضان

طريقة عمل خشاف – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خشاف – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب من الفواكه المجففة ( تين، مشمش، خوخ، قراصيا، .. حسب الرغبة )
• 0.5 كوب مكسرات ( صنوبر، لوز، جوز )
• 1 كوب زبيب
• 1 حبة موز طازجة إلى شرائح (مقطع)
• 3 ملعقة كبيرة ماء الزهر
• مبشور جوز الهند المجفف ( اختياري )

خطوات التحضير

• 1

  الخشاف هو مشروب رمضاني يتكون من الفواكه المجففة والمكسرات والماء، ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة يومين فقط .

• 2

  اختاري الفواكه المجففة المفضلة لديكِ ( ياميش ) .

• 6

  قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة .

• 10

  اخلطي الفواكه ببعضها بشكل جيد .

• 14

  في وعاء الطهي، ضعي الفواكه المجففة وغطيها بالماء واتركيه ليغلي على نار متوسطة الحرارة، ثم ارفعيه عن النار واتركيه لمدة 15 دقيقة ليبرد ، بعد ذلك ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

• 18

  عند التقديم، أضيفي شرائح الموز الطازجة وماء الزهر والمكسرات وأخيراً رشة من مبشور جوز الهند المجفف .

• 22

  قدميه بارداً لضيوفك وبالهنا والشفا .