من المهم الحفاظ على نظام غذائي صحي أثناء شهر رمضان لتضمني قدرة جسدك على الصيام، ومن المهم أيضاً لمرضى السكر تناول طبق من الحلويات الخفيفة، ولكي نساعدك على الالتزام بنظام غذائي جيد طوال شهر رمضان، وضعنا لك مجموعة من الوصفات المختارة الشهية، حيث تحتوي على نسب قليلة من الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور، بدءاً من الإفطار وحتى السحور الوصفة مقدمة من قبل أخصائيي الحمية في فريق دافيتا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170 درجة مئوية، وادهني وعاء خبز بالزيت أبعاده 23 × 13 سم ورشي عليه الدقيق.

  • 2

    في وعاء كبير اخلطي البيض والزيت والسكر الحبيبي و110 غرامات من السكر البني والفانيليا.

  • 3

    في وعاء كبير منفصل اخلطي صودا الخبز و 435 غراماً من الدقيق وملح وملعقتين صغيرتين من القرفة.

  • 4

    أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض "لا تقومي بالخلط كثيراً".

  • 5

    قلبي الخليط الناتج مع قطع التفاح والكوسا، وقومي بصبه في وعاء الخبز، ووزعي الخليط بالتساوي.

  • 6

    يخبز لمدة 40 دقيقة.

  • 7

    أثناء الخبز قومي بتحضير الطبقة العلوية من الفتات عن طريق خلط 35 غراماً المتبقية من الدقيق و35 غراماً من السكر البني وملعقة صغيرة من القرفة، وتقطع في الزبدة حتى يصبح الخليط متفتتاً تماماً.

  • 8

    أخرجي الخبز من الفرن بمجرد نضجه بعد مرور 40 دقيقة، وأضيفي طبقة الفتات العلوية.

  • 9

    9. ضعيه مرة أخرى لمدة 10دقائق أو حتى خروج عود الأسنان نظيفاً في منتصف الرغيف.

  • 10

    10. يبرد لمدة 10دقائق، ثم أزيلي الأرغفة من الأوعية، وانقليها إلى رفوف سلكية حتى تبرد تماماً.

  • 11

    1قطعي كل رغيف إلى 18 شريحة بسمك 3سم قبل التقديم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بخبز الكوسة والتفاح. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تعرف شخصًا قد يستفيد من هذه الوصفة، فيرجى مشاركتها معهم.