طريقة عمل خبز بذور الكتان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز بذور الكتان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 بيض
- 3 ملعقة كبيرة ماء
- 1 كوب دقيق الكتان
- 0.5 كوب لوز (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
شكل بذور الكتان .
-
5
اخفقي كلا من ( دقيق الكتان – اللوز المطحون – البيكنج بودر – الملح ) .
-
9
اخفقي البيض مع الماء ثم أضيفيه لخليط الكتان واخفقي بمضرب سلك بشكل جيد جدا .
-
13
وزعى الخليط فى صينية خبز ( صينية الباوند كيك ) وساوى سطحه .
-
17
اخبزى الخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة , ثم ضعى الخبز على رف التبريد ( رف سلك ) حتى يبرد .
-
21
بعد أن يبرد الخبز قطعيه الى شرائح واسنخدميه بدلا من الخبز الابيض الملئ بالسعرات الحرارية .
-
25
جربى خبز بذور الكتان مع البيض المسلوق والأفاكادو لافطار صحى وشهى وخالى من السعرات الكربوهيدرات .
-
29
ننصح باستخدام هذا الخبز خاصة للنساء لأنه خالى من الجلوتين والكربوهيدرات كما أنه علاج لانتفاخ البطن ويصلح لمرضى السكر لأنه خالى من السكريات .