بطريقة صحية وشهية حضري كفته الدجاج المشوية وقدميها مع الخبز العربي. سيعجبك أيضًا: بروستد الدجاج المقرمش في الفرن

المقادير

ملعقة - ٌ صغيرةٌ من كلٍ من: الكُزْبرة. الشطّةِ . الملحِ.

خطوات التحضير

  • 1

    نفرمُ الدَّجاج والبصل والثّوم في مفرمةِ اللحم.

  • 2

    نضيف البقدونس والكزْبرة والشطّة والملح والفلفل الأسود والبقسماط وتقليبها مع بعضِها حتى تتجانسَ المكوّنات.

  • 3

    نشكلُ الكفتةِ على أسياخِ الشويِّ أوعيدانٍ خشبيّةٍ.

  • 4

    تسخينُ الفرنِ على درجة حرارةِ 180 درجةٍ مئويّة

  • 5

    مسحُ صينية الخبيز بقليلٍ من الزَّيت وشويُّ الكفتةِ إلى أن تنْضجَ.

  • 6

    وضعُ أرغفةِ الخبزِ في طبقِ التَّقديم ثمّ توزيعُ أسياخِ الكفتة، والبصل، والبقدونس، والسّماق، وشرائحِ الليمون وتقدَّيمها