تعلمي طريقة تحضير كفته داوود باشا بالدجاج وقدميها مع الأرز الساخن أو العيش المحمص. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: نجرسكو الدجاج رز الأوزي بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتم فرم الدجاج جيدا ويضاف له البصل والبيض والبقسماط ويتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ويترك خليط الدجاج ليرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

  • 2

    بعد خروج الخليط من الثلاجة يشكل كور وتغطى كرات الدجاج بطبقة من الدقيق.

  • 3

    في طاسة على النار نضع المادة الدهنية وكور الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي وترفع الطاسة من على النار ونضع مكانها الثوم المفروم ويشوح حتى يكتسب اللون الذهبي

  • 4

    ونضيف مكعب المرقة وعصير الطماطم وملعقة السكر ويترك الخليط ليتسبك ثم يضاف له كوب ماء مغلي وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

  • 5

    تضاف كرات الدجاج على خليط الصلصلة وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق حتى تمام النضج.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!