طريقة عمل كفتة الدجاج بالجزر – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجزر – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم دجاج (مفروم)
- 2 حبة بصل ( واحدة مفرومة قطع صغيرة والأخرى مهروسة )
- 1 حبة جزر صغيرة الحجم
- 0.5 كوب جبن الموتزاريلا (مبشور)
- 3 شريحة خبز أسمر
- 0.5 كوب حليب خالي الدسم
- زيت زيتون
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي قطع البصل والجزر مع ملعقة صغيرة زيت زيتون وقلبي جيداً حتى يذبل الخليط.
-
5
في وعاء كبير، ضعي الدجاج المفروم وخليط الجزر والبصل والبصلة المهروسة.
-
9
في وعاء منفصل، انقعي شرائح الخبز في الحليب ثم قومي بتفتيت الخبز باستخدام يديكِ.
-
13
أضيفي الخبز المنقوع بالحليب والجبن المبشور إلى خليط الدجاج المفروم وتبليه بالملح والفلفل.
-
17
امزجي المكونات جيداً.
-
21
شكلي الخليط إلى أقراص بيضاوية ثم اقليها قليل من زيت الزيتون الساخن في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.
-
25
اقلبي كفتة الدجاج على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبية (حوالي دقيقة واحدة).
-
29
رصي كفتة الدجاج في صينية خبز خزفية مدهونة بقليل من الزيت.
-
33
رصي طبقة ثانية وثالثة من أقراص الدجاج ثم غطي الصينية بورق القصدير وضعيها في الفرن على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
-
37
قدمي أقراص الدجاج المقلية ساخنة هلى سفرتك مع السلطة.
-
41
يمكنكِ تخزين كفتة الدجاج لعدة أيام في الفريزر.