كبسة بالطماطم .. قدمي على سفرة الغداء اطيب المأكولات الخليجية التقليدية بطريقة سهلة وناجحة، حضري كبسة بالطماطم وشاركينا رأيك بالطعم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لإعداد الأرز: اسلقي الأرز في  قدر على النار، مع حوالي 4 أكواب من الماء (يجب أن يغمر الماء الأرز ويتجاوزه بحوالي سنتيمترين).

  • 2

    أضيفي للقدر القرفة والهيل والقرنفل والملح والفلفل الأخضر الحار ومعجون الطماطم والملح. واتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق. من ثم غطي القدر، واتركي الأرز لمدة 7 دقائق. خفّضي الحرارة، واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة.

  • 3

    سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

  • 4

    أضيفي البصل المفروم ثم الزبيب وقلبيه حتى يطرى البصل ويتحمر ثم ازيليه عن النار.

  • 5

    ادهني الدجاج المسلوق بالسمن و أدخليه الفرن حتى يتحمر.

  • 6

    اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الدجاج المحمر والبصل والزبيب وقدميها ساخنة إلى جانب الدقوس.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكبسة الطماطم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.