طريقة عمل كبدة مشوية بصوص الباربيكيو

طريقة عمل كبدة مشوية بصوص الباربيكيو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة مشوية بصوص الباربيكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو كبدة (شرائح سميكة للشوي)
• 2 كوز ذرة (بقشره بالكامل)
• 10 حبات مشروم (كبير الحجم ومقاس واحد)
• 1 ثمرة باذنجان (للشوي)
• 0.5 كوب صوص باربيكيو
• 0.25 كوب عصير ليمون
• 0.25 كوب خل
• 2 معلقة كبيرة زيت
• 1 معلقة صغيرة صويا صوص
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
• 1 معلقة صغيرة بهار
• 1 معلقة صغيرة سماق
• 1 معلقة كبيرة ثوم (بودرة)
• 1 معلقة كبيرة بصل (بودرة)
• 1 معلقة كبيرة عسل (أو سكر حسب الرغبة)
• 1 كوب طحينة
• 0.25 كوب خل
• عصير ليمون
• زيت
• 1 معلقة صغيرة كمون
• 1 فص ثوم
• 4 أرغفة خبز (بلدي)
• بقدونس (مفروم بدون عيدان)
• جزر (مبشور)
• 1 ثمرة فلفل الوان (أحمر مضروبة في الكبة)

حسنًا، وصفة لذيذة وصحية للكبد المشوي بصلصة الشواء. آمل أن تستمتع به! وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.