طريقة عمل كبدة بالبصل على الطريقة المغربية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة بالبصل على الطريقة المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

23 ملعقة صغيرة 2 : 3 من الخل أو عصير الليمون

23 جم 2 : 3 حبة من البصل الكبير الح

34 ملعقة كبيرة 3 : 4 من الزيت النباتى أو زيت الزيتون

12 ملعقة كبيرة 1 : 2 من الزبدة

خطوات التحضير

  • 1

    يتم تقطيع الكبدة إلى شرائح ثم تتبيلها فى التوابل المغربية من الكمون والبابريكا ويتم طهيها مع كمية كبيرة من البصل المقلى أو البصل بالكراميل وللحصول على أفضل النتائج اضيفي الفلفل الحار إلى هذا الطبق وقدميه مع بيوريه البطاطا واستمتعى بمذاق الكبدة المغربى .

  • 5

    ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 10 مايو هو اليوم العالمى للكبدة بالبصل .