حشوات سمبوسة ... حشوة بالجبنة، والبطاطس، وباللحمة المفرومة، من أشهر وأطيب وصفات السمبوسة الرمضانية، إليكِ خطوات تحضيرها السهلة ، قدمي المحبب لعائلتك على سفرة فطور رمضان  تعلمي أيضاً:  السمبوسة بحشوة البطاطس الحارة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    طريقة تحضير حشوة السمبوسة بالجبنة: حضّري طبق كبير وشوكة وضعي بداخله جبن الفيتا واهرسيها جيداً حتى تصبح ليّنة.

  • 2

    أضيفي جبن الموزاريلا والبقدونس المفروم والنعناع المجفف المفروم إليها.

  • 3

    اخلطي جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس ثم احشي بها عجينة السمبوسة.

  • 4

    طريقة تحضير حشوة السمبوسة بالبطاطس: حضّري وعاء، وضعي فيه البطاطس الساخنة المسلوقة، ثم قومي بهرسها جيداً، وضعيها جانباً.

  • 5

    أضيفي الأجبان، والملح، والفلفل الأسود مع التقليب، ثم أضيفي البقدونس المفروم مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات معاً وتصبح متجانسة، ثم قومي بحشي السمبوسة.

  • 6

    طريقة التحضير حشوة السمبوسة باللحمة المفرومة: حضري قدر على النار، وسخّني القليل من الزيت ثم قومي بوضع البصل وقلّبيه، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه جيداً على النار.

  • 7

    أضيفي رشة قرفة، وزنجبيل، والملح والفلفل الأسود مع التقليب جيداً حتى تتشوح اللحمة وتصبح بنيّة اللون.

  • 8

    أضيفي مكعبات الفلفل الألوان مع التقليب مرة أخرى حتى تستوي.

  • 9

    حضري عجينة السمبوسة واحشيها.