طريقة عمل حساء العنب البري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء العنب البري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب من العنب البري (نوع من أنواع التوت blueberries )
- 2 كوب من الماء
- 5 ملعقة كبيرة من السكر
- 4 ليمونة كبيرة أجزاء (مقطع)
- قليل من ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 عود قرفة
- 15 جم ضعي كل المكونات في إناء متوسط الحعلى درجة حرارة عالية حتى يذوب السكر ، بعد ذلك اضبطي النار على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج التوت ويصبح طرياً بعد حوالي دقيقة.
- 0.5 عود ارفعي الحساء من النار وتخلصي من شرائح الليمون و القرفة ، ثم اضربي الحساء في الخلاط ، أو يمكنك عمل الحساء بحجز الحساء وضرب الآخر في الخلاط ودمجهما مع بعض.
- 6 حبة وللتزيين يمكنك اخدام العنب البري مع الزبادي وشرائح الليمون أو المكسرات (حسب الرغبة)
- هذا الحساء مفيد للزكام كونه ملئ بمضادات الأكسدة وتقوية جهاز المناعة
