طريقة عمل حساء درناوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء درناوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في محضر الطعام الكهربائي، افرمي كلا من ( الثوم، الفلفل الأحمر، الكزبرة، الريحان، النعناع ) .

  • 5

    ضعي الأعشاب المفرومة جانباً .

  • 9

    قطعي اللحم إلى قطع صغيرة .

  • 13

    في وعاء الطهي، ضعي الزيت على نار هادئة ثم أضيفي مكعبات اللحم والأعشاب المفرومة، قلبي اللحم لبضع دقائق .

  • 17

    أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وقلبي لبضع دقائق أخرى، ثم أضيفي 1 لتر ماء مغلي وغطي الوعاء، اتركي الحساء لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج اللحم .

  • 21

    اخفقي الطحين مع الماء البارد، ثم صبي الخليط إلى الحساء تدريجياً أثناء التقليب، قلبي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الحساء سميك .

  • 25

    قدمي حساء الدرناوي الليبي مع شرائح الليمون وخبز القمح الكامل .

  • 29

    حساء الدرناوي يقدم عادة في فصل الشتاء، وهي وصفة تقليدية من درنة في شرق ليبيا .