طريقة عمل هريس اللوبيا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير هريس اللوبيا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 علبة لوبيا مسلوقة (لوبيا بها عيون سوداء)
- 0.5 بصلة (مفروم)
- 0.25 كوب قشدة حامضية (ساور كريم)
- شريحة فلفل أخضر مخلل (حار)
- 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 3 ملعقة كبيرة سالسا
- صلصة حارة (حسب الذوق)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 , ثم صفي اللوبيا من مائها واهرسيها قليلا بالشوكة (اتركى بعض الحبات الكاملة ) .
-
5
سوف تكون بهذا الشكل .
-
9
أضيفي لها البصل المفروم والكريمة الحامضية .
-
13
ثم أضيفى شرائح الفلفل الأخضر المخلل المفرومة .
-
17
ثم أضيفي الجبن الشيدر وصوص السالسا والصلصة الحارة , والملح والفلفل الأسود حسب الذوق .
-
21
قلبي جيدا المكونات ببعضها البعض ثم ضعيهم في طبق الخبز .
-
24
ضعي الللوبيا في الفرن لمدة من 20 الي 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي بنى فاتح .
-
28
تقدم مع رقائق التورتيلا كنوع من المقبلات .