طريقة عمل حواوشي اسكندراني

طريقة عمل حواوشي اسكندراني بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حواوشي اسكندراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 5 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 2 كوب حليب دافئ
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 0.5 كيلو لحم مع 100 جرام دهن (مفروم)
• 0.25 كيلو فلفل اخضر (مع فلفل احمر حامي)
• 0.25 كيلو بصل
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة كبابه صيني
• 0.5 ملعقة كبيرة حبهان بودر
• 1 ملعقة كبيرة ورق لورا (مطحون)
• 0.5 ملعقة كبيرة جوز الطيب
• 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 2 عدد فلفل اخضر واحمر (متقطع حلقات رفيعة غير سميكة)
• 1 كوب جبن مبشور (مشكلة)
• 1 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 ملعقة كبيرة حبة بركة