طريقة عمل حلوى اللوز مع الكرز المجفّف بالسكر بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى اللوز مع الكرز المجفّف بالسكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم من اللوز ال (مطحون)
- 397 جم من حليب نستله المكثف المحلى
- 2 من صفار البيض
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 60 مل من ماء الورد
- 200 جم من الكرز المُلبّس بالسكّر
خطوات التحضير
-
1
يوضع اللوز المطحون في قدر ويُضاف إليه حليب نستله المكثّف المحلّى مع صفار البيض ومسحوق الفانيلا.
-
2
يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً.
-
3
يُضاف ماء الورد إلى المزيج، ويُحرّك لمدّة دقيقة ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
-
4
يُقرّص مزيج اللوز إلى كرات صغيرة وتوضع حبّة كرز في وسط كل واحدة.