طريقة عمل حلقات البسكويت – عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلقات البسكويت – عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- علبة حليب مكثف محلى
- 2 بيضة
- 4 ملعقة كبيرة زبدة ( لينة )
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 4 كوب طحين
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة حليب
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي كلا من ( الحليب المكثف، البيض، الزبدة، الفانيليا ) .
-
5
اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً .
-
9
في وعاء آخر، اخفقي كلا من ( الطحين، بيكربونات الصودا، الملح ) ، أضيفي خليط الطحين تدريجياً إلى خليط الحليب المكثف، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط .
-
17
رصي الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وادهني سطحها بمخفوق ( البيض والحليب )، رشي بذور السمسم على سطحها للتزيين ( اختياري ) .
-
21
ضع الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .
-
25
اتركيه يبرد ثم قدميه لضيوفك .
-
29
تناولي حلقات البسكويت مع كوب من القهوة الساخنة .
-
33
بالهنا والشفا .