طريقة عمل جلاش بالجبنة والزعتر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالجبنة والزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الجبن في طبق ونضيف عليها كمية من الزعتر ونضيف الزيتون وزيت الزيتون والنعناع والفلفل الرومى  .

  • 2

    ونقلبها جيدا بشوكه إلى أن تتجانس مع بعضها .

  • 3

    ثم نجهز صينية وندهنا كمية من الزيت والسمن ونفرد الجلاش واتركي الأطراف خارج الصينية لكي تقفلي بيه الصينية  .

  • 4

    وبين كل طبقة وطبقة القليل من الزيت والسمن ثم نضع الخليط فوق منتصف الكمية ونفرد الجزء الباقي .

  • 5

    ونغلق الجلاش جيدا ونضع القليل من الزيت والسمن والزعتر ويقطع وندخله الفرن ويقدم .