جلاش بالدجاج .. قدمي على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة المحضرة بالدجاج، فطيرة سهلة ومعدة بعجينة هشة وطيبة جداً.. جربيها الآن 

المقادير

لتحضير الدجاج

خطوات التحضير

  • 1

    1- ادهني صينية بالزيت، ضعي طبقة من العجين المدهون بالزيت في قعرها وصفّي عليها نصف كمية الجبن.

  • 2

    2- لتحضير الدجاج، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

  • 3

    3- أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغيّر لونه ثمّ نكّهيه بالملح والفلفل الأبيض.

  • 4

    4- زيدي البصل ثمّ الفطر مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.

  • 5

    5- اسكبي مزيج الدجاج في الصينية، انثري البصل الأخضر وغطّي المكوّنات بباقي كمية الجبن.

  • 6

    6- أعيدي وضع طبقات من العجين حتى تحصلي على السماكة المطلوبة.

  • 7

    7- اخفقي بوعاء صغير الحليب مع البيض والفانيليا واسكبي المزيج فوق الصينية.

  • 8

    8- قطّعي الصينية إلى شرائح ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ35 دقيقة.