طريقة عمل جلااش بالعصاج الدايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلااش بالعصاج الدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جلاش
- 0.5 كيلو لحم عصاج (مفروم)
- 0.25 كوب زيتون (مقطع)
- فلفل اخضر
- 1 ملعقة صغيرة صنوبر
- 5 ملعقة سمن
- 11 كوب 1 لبن , 1 بيضة
- 0.25 كيلو جبن مودزريلا
خطوات التحضير
-
1
تدهن صينية بالزيت
-
2
تفرد واحدات الجلاش ويوضع اللحم المعصج بالبهارات حسب الرغبة ثم يوضع الزيتون والفلفل الاخضر والجبنة ثم يضاف باقى الجلاش
-
3
نقوم بخفق البيضة مع اللبن جيدا ويصب فوق الجلاش ويقطع قبل الدخول فى الفرن ثم يوضع فى فرن متوسطة الحرارة