طريقة عمل فيتوتشيني القرع والفلفل الحار لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيتوتشيني القرع والفلفل الحار لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء على النار يسلق القرع مع نصف كوب ماء يغطى ويترك الى ان ينضج .

  • 2

    يطحن القرع على شكل بوريه  يتبل بالريحان و الفلفل الحار و يوضع على نار هادئة .

  • 3

    يضاف المرق و الكريمة ثم يقلب الكل جيدا .

  • 4

    يضبط الطعم بالملح و الفلفل ثم تضاف الزبدة و الفيتوتشيني .

  • 5

    يقلب الكل و يقدم.