طريقة عمل فطيرة تركية

طريقة عمل فطيرة تركية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة تركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب حليب
• 0.25 كوب زبادي
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 2.5 كوب دقيق
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 كيلو صدور دجاج
• 1 عدد بصل (كبير مفروم)
• 3 عدد فلفل الوان (مقطع مكعبات صغير جدا)
• 1 عدد فلفل احمر حار (مقطع حلقات)
• 0.25 كوب زيتون اخضر (حلقات)
• 0.25 كوب زيتون اسود (حلقات)
• 2 عدد طماطم (بدون بذور مكعبات صغيرة)
• 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.5 ملعقة صغيرة سبع بهارات
• رشة قرفة
• 0.5 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة عسل اسود
• 3 كوب جبن موتزاريلا
• 1 كوب جبن شيدر
• 1 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 ملعقة كبيرة حبة البركة