طريقة عمل فطيرة التفاح – وصفات اقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة التفاح – وصفات اقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عجينة التارت
- 900 جم تفاح مقشر و (مقطع شرائح)
- 0.75 كوب سكر
- 23 ملعقة كبيرة 2 - 3 طحين
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة حوزة الطيب الطازج (مبشور)
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- سكر وقرفة للوجه
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
في وعاء كبير، ضعي كلا من ( التفاح، السكر، الطحين، عصير الليمون، الملح، جوزة الطيب، القرفة ).
-
9
امزجي المكونات بشكل جيد ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة مع التقليب لعدة مرات في هذه الفترة.
-
17
ضعي حشو التفاح في الطبق ووزعي الزبدة على سطح العجين والتفاح.
-
25
قومي بعمل شقوق صغيرة على سطح العجين حتى يخرج الهواء الزائد أثناء الخبز، وأخيراً رشي السكر والقرفة.
-
29
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت = 350 درجة مئوية لمدة 30 – 45 دقيقة.
-
33
اتركي فطيرة التفاح لتبرد قليلاً ثم قطعيها إلى مثلثات.
-
37
قدميها مع الآيس كريم البارد.