طريقة عمل فطيرة الراعي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الراعي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة الطهي، سخني قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى يصبح لونها ذهبياً ( حوالي 15 دقيقة ) .

  • 5

    أضيفي اللحم المفروم وقلبيها حتى ينضج ثم أضيفي الزبيب والتوابل وقلبي .

  • 9

    افردي عصاج اللحم المفروم في صينية خبز بايركس مدهونة بقليل من الزبدة .

  • 13

    صبي الحليب على البطاطس المهروسة ( بما يكفي لتغطيتها ) ثم اخفقي البطاطس بشكل جيد .

  • 21

    ضعي الصينية في فرن ساخن على الرف الشبكي لبضع دقائق حتى يصبح سطحها ذهبياً .

  • 25

    تناوليها ساخنة مع السلطة والمقبلات .