فتة باذنجان بالزبادي .. تعتبر وصفات الفتات بنكهاتها المختلفة، من أشهى وأطيب أطباق المقبلات الشامية على المائدة العربية، وهي سهلة التحضير ومفيدة بمكوناتها المتعددة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي شاهدي:  فتة باذنجان وبطاطس بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطّعي الخبز إلى مكعبات واقليه حتى يتحمر.

  • 2

    قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها.

  • 3

    ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه.

  • 4

    عصجي اللحم المفروم ونكّهيه بالبهارات حسب الرغبة.

  • 5

    أضيفي البصل المقلي والباذنجان وصلصة الطماطم.

  • 6

    نكّهي بالملح واخلطي المكونات حتى يكثف قوامها.

  • 7

    ضعي خليط اللحم في الطبق فوق الخبز المقلي.

  • 8

    اخلطي الزبادي مع الطحينة في وعاء.

  • 9

    أضيفي عصير الليمون ورشة ملح.

  • 10

    اخلطي المكونات جيداً للحصول على قوام جيد ومتماسك.

  • 11

    اسكبي الصوص كطبقة ثالثة في الطبق.

  • 12

    ?رشّي البقدونس المفروم عليها للتزيين.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بفتة الباذنجان بالزبادي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!