طريقة عمل فلافل مشوية – وصفات صحية

طريقة عمل فلافل مشوية – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلافل مشوية – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب حمص جاف (غير مطبوخ)
• 0.5 كوب بقدونس طازج (مفروم)
• 0.5 كوب كزبرة طازجة (مفروم)
• 0.5 كوب بصل أبيض (مفروم)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  انقعي الحمص في الماء لمدة 24 ساعة ثم صفيه، ضعي الحمص في وعاء معالج الطعام الكهربائي وأضيفي باقي المقادير عدا الزيت.

• 5

  اخفقي المكونات بضع مرات، سوف يكون بهذا الشكل.

• 9

  شكلي عجينة الفلافل إلى أقراص دائرية حوالي 5 بوصة ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون وادهني الفلافل بالزيت أيضاً.

• 13

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم اقلبي الفلافل الجهة الأخرى وضعي الصينية لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.

• 17

  قدمي الفلافل مع الخبز العربي وصلصة الطحينة والسلطة.