طبق الفاصولياء بالزيت، من الأطباق التقليدية التي لها مكانة على مائدة رمضان، اتبعي طريقة تحضيرها وستنال إعجاب عائلتك لوجبة سحور شهية جداً، وبالعافية
المقادير
- 3 كوب الفاصولياء (الضراء، مقطعة ومغسولة ومصفاة)
- ملح (حسب الذوق)
- حسب الرغبة فلفل أسود (مطحون)
- بهارات مشكلة (حسب الذوق)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 2 قرن فلفل أخضر حار (مفروم ناعم)
- 300 جم لحم (مفروم)
- 0.5 لتراً ماء ساخن (أو حسب الحاجة)
خطوات التحضير
-
1
في الطنجرة، ضعي زيت الزيتون، وقلبي البصل والفلفل الأخضر الحار.
-
2
حين يذبل البصل قليلا أضيفي اللحمة المفرومة. واتركيها حتى تنضج مع الاستمرار بالتحريك كل فترة وأخرى.
-
3
عند التأكد من نضوج اللحمة، أضيفي الفاصولياء الخضراء إلى اللحمة، واسكبي الماء المغلي ليغطي كمية الفاصولياء.
-
4
بعد الغليان بمدة، أضيفي البهارات حسب الرغبة مع الملح، ودعيها تغلي لتنضج ويتشرب الماء. وقدميه ساخناً مع الزيتون الأخضر والفجل.
-
6
وبإمكانك إضافة البندورة المقطعة للفاصولياء وذلك حسب رغبتك.
-
8
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
يعد تحضير الفول بالزيت طريقة سريعة وسهلة لإضافة النكهة والقوام إلى طبقك. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ولا تتردد في مشاركته مع أصدقائك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!