طريقة عمل دجاج مقلى مع البازلاء – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مقلى مع البازلاء – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الصلصة :-

مقادير الدجاج المقلى :-

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بخلط كلا من ( صلصة الصويا – عصير الليمون – الماء – النشا ) واتركيهم جانبا .

  • 5

    تبلى شرائح الدجاج بالملح ثم سخنى مقلاة كبيرة أو ووك على درجة حرارة عالية وعندما تكون ساخنة جدا ضعى نصف كمية الزيت مع شرائح الدجاج وقلبي حتى تنضج ( حوالى 3 : 4 دقائق ) ثم ارفعيهم جانبا .

  • 6

    أضيفي الزيت المتبقى الى الووك ثم ضعى الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 20 ثانية ثم أضيفي كلا من ( البازلاء – الجزر ) وقلبي على درجة حرارة عالية تميل الى المتوسطة حتى يصبح الخضار طرى ولكن لا يزال محتفظ بقرمشته ( حوالى 3 : 4 دقائق ) .

  • 10

    أعيدى شرائح الدجاج مرة أخرى الى المقلاة مع إضافة الصلصة المجهزة ويطهى لمدة دقيقة واحدة .

  • 14

    زينى الطبق بالبصل الأخضر وقدميه فورا .

  • 18

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 179 كالورى لكل كوب من الدجاج بالخضار المقلى .