طريقة عمل دجاج الشواية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج الشواية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطى جميع المكونات فى كيس بلاستيكى كبير ( بودرة البصل والثوم – الملح – الطحين – السكر – صلصة الطماطم – الزعتر – الزنجبيل – البابريكا – الخردل – البهارات – الماء – الزيت ) وقلبي جيدا ثم قومى بعمل شقوق فى جميع أنحاء الدجاجة .

  • 5

    ضعى الدجاجة فى التتبيلة السابقة وقلبي بشكل جيد جدا ثم أغلقى الكيس وتحفظ فى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو لمدة طوال الليل .

  • 9

    فى اليوم التالى أخرجى الدجاجة من الثلاجة حتى تصل الى درجة حرارة الغرفة قبل الشواء .

  • 17

    قدمى الدجاج المشوى مع السلطات والأرز الأبيض .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : سر نجاح هذه الوصفة هو ترك الدجاج فى التتبيلة لأطول فترة ممكنة , يمكن استبدال الشواية العمودية بشواية الفرن التقليدية .