طريقة عمل دجاج بالليمون والزعتر – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالليمون والزعتر – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 صدر دجاج بدون جلد وعظم
- 1 ملعقة كبيرة زعتر لبنانى
- 0.5 عصير ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال (حار)
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقليب جميع مكونات التتبيلة معاً بشكل جيد ( الزعتر – الليمون – بشر الليمون – زيت الزيتون – الثوم – البقدونس – الملح – الفلفل الأسود – رقائق الفلفل الأحمر ) .
-
5
ضعى صدور الدجاج فى التتبيلة السابقة وتُحفظ فى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل .
-
9
بعد ذلك قومى بشواء صدور الدجاج على شواية الجريل لمدة 5 : 7 دقائق على كل جانب بحيث يأخذ الدجاج علامات الشواء وينضج ( إذا لم ينضج الدجاج تماماً إنقليه إلى الفرن على درجة حرارة 450 لمدة 5 : 10 دقائق ).
-
13
اتركى الدجاج ليرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم ثم قدميه مع المزيد من عصير الليمون والارز البسمتى أو الأرز بالكمون .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ الاستغناء عن إضافة رقائق الفلفل الأحمر الحار .