طريقة عمل بيتزا التونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا التونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة صوص (البيتزا)
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيتون اسود (مقطع شرائح)
- 1 كوب جبنة موزريلا
- 1 قرن عدد فلفل حامى (مقطع صغير إختيارى)
- 1 علبة تونة (قطع)
- 0.75 كوب ماء (دافئ)
- 0.75 ملعقة كبيرة خميرة
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب جبنة شيدر
خطوات التحضير
-
1
في وعاء ننخل الدقيق والسكر ونضيف الخميرة.
-
2
نضيف نصف كمية الماء ومعلقتين من زيت الزيتون ونقوم بعجن العجينة.
-
3
نضيف بقية الماء حسب احتياج العجين، ونعجن لمدة عشر دقائق حتى تتكون عجينة ملساء غير ملتصقة بالإناء.
-
4
نغطي العجينة بفوطة مطبخ وندعها في مكان دافئ لمدة ساعة او ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.
-
5
بعد اختمار العجينة نفردها في صينية واسعة مبطنة بزيت ومنثورة بالدقيق.
-
6
نقوم بوخز العجينة بواسطة شوكة وندعها تتشمع في فرن ساخن على درجة 225 مئوية لمدة خمس دقائق.
-
7
نقوم بدهن سطح البيتزا بالصلصة ونفرد الجبن الموتزريلا والشيدر على السطح، ثم نقوم بفرد التونة ونوزع شرائح الفلفل الاحمر الحار وشرائح الزيتون على السطح.
-
8
تخبز في فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 8 الى 10 دقائق ثم تقدم بالهنا والشفا.