طريقة عمل بيتزا الرانش بالدجاج

بيتزا الرانش بالدجاج .. حضري وصفات البيتزا الشهية بالمذاق الرائع والمميز، جربيها بطعم صلصة الرانش مع شرائح من صدور الدجاج، وجبة لذيذة ومشبعة جربيها الآن شاهدي:  صوص الرانش بالفيديو  

المقادير

مقادير العجينة

• 2 كوب دقيق
• ملعقة صغيرة خميرة
• رشّة ملح
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• ربع كوب الزيت النباتي
• الماء (حسب الذوق)

مقادير صوص الرانش

• 0.5 كوب المايونيز
• 0.5 كوب لبن زبادي
• 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 0.5 ملعقة صغيرة بودرة البصل
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• ملعقة صغيرة الشبت

مقادير الحشوة

• 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
• 250 جم صدر الدجاج (مقطع شرائح)
• ملح (حسب الذوق)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1 حبة البصل (مقطع جوانح)
• 200 غم جبن موزاريلا

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي الدقيق، الخميرة، الملح والحليب.

• 2

  زيدي الزيت النباتي والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة.

• 4

  لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز، اللبن الزبادي، البقدونس والشبت ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة والثوم البودرة.

• 5

  امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 6

  لتحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.

• 7

  اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.

• 8

  افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 9

  ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج.

• 10

  انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة، وقدميها ساخنة.

إذا كنت تحب البيتزا، فعليك أن تجرب وصفة بيتزا رانش الدجاج. إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية. أعلم أنك ستحبها!