بيتزا بالطماطم والموزاريلا للسحور .. نقدم لك أطيب أكلات السحور السهلة والشهية الطعم، قدمي وصفات البيتزا المميزة على سفرتك في رمضان تعلمي أيضاً: بيتزا بالبف باستري سريعة للسحور
المقادير
- عجينة البيتزا
- 500 جم طحين
- ملعقة صغيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة خميرة
- 0.25 كوب ماء دافئ
مقادير صوص البيتزا
- 4 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقطعة أرباع ومقشرة)
- ملعقة صغيرة العسل
- ربع ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 فص الثوم
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملعقة كبيرة ريحان (طازج)
- 2 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
- 2 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة: اخلطي الطحين مع الخميرة والسكر والملح في وعاء.
-
2
أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وغير متلاصقة.
-
3
غطي الوعاء واتركي العجين لتتخمر لمدة ساعة.
-
4
قطعي العجين إلى كرات واتركيها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح ثم افرديها بالشوبك وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
5
لتحضير صلصة البيتزا: اخلطي الطماطم مع الأوريغانو والريحان والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والعسل في صينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق.
-
6
ازيلي الصينية من الفرن واخلطي المزيج بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
7
ادهني عجينة البيتزا بالصوص المحضر ثم وزعي الطماطم وجبن الموزاريلا.
-
8
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينضج العجين وتذوب الجبنة.
-
9
قطعيها وقدميها ساخنة.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع البيتزا بالطماطم والموزاريلا للسحور. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاطلاع على وصفات السحور الأخرى!