طريقة عمل بيكو دى جالو بالبطيخ

طريقة عمل بيكو دى جالو بالبطيخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيكو دى جالو بالبطيخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 حبة بطيخ صغيرة مقطعة مكعبات (بدون بذور)
• 0.5 حبة بصل أحمر (مقطع مكعبات)
• 1 حبة فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
• 1 حبة فلفل أخضر (مقطع مكعبات)
• 1 حبة فلفل أصفر (مقطع مكعبات)
• 2 حبة فلفل أخضر حار (مقطع مكعبات)
• 1 حزمة كزبرة (مفروم)
• 2 عصير ليمونة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  اتبعى الخطوات التالية في تقطيع البطيخة حتى تحصلي علي المكعبات بكل سهولة .

• 5

  أزيلي قشر البطيخ بسكين حاد علي شكل شرائح طولية .

• 13

  بعد ازالة القشر تماما .

• 21

  ثم قطعيها مكعبات .

• 25

  ضعى مكعبات البطيخ في بولة كبيرة .

• 29

  ثم أضيفي لها البصل والفلفل الألوان .

• 33

  ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وعصير الليمون والملح وقلبي .

• 37

  تذوقي واضبطى الطعم حسب الذوق .

• 41

  قدميها مع رقائق التورتيلا المقرمشة أو الشيبسي أو مع الدجاج والسمك المشوى أو كسلطة جانبية مع الجبنة البيضاء .