طريقة عمل بطاطس بالبشاميل على طريقة مي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل على طريقة مي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- بطاطس
- لحمة (مفروم)
- طماطم
- ثوم
- جبنة رومى
- ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- بقسماط
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- * شوحى الدقيق فى الزبدة على النار ثم ضيفى اللبن عندما يتحمر الدقيق
- * شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى اللحمة ال وجوزة الطيب و الملح والفلفل الأسود (مفروم)
- * ضيفى الثوم للبطاطس ال ثم ضيفى الكمون والملح للبطاطس (مسلوق)
- * ضيفى الطماطم ال لخليط اللحمة المعصجة ثم ضيفى البطاطس لخليط اللحمة وقلبى (مفروم)
- * إدهنى بايركس بالزيت ورشيه بالبقسماط وإفردى به الخليط
- * ضعى طبقة من البشاميل ثم طبقة من خليط اللحمة ثم ضيفى البشاميل على الوجه وأدخلى البايركس الفرن
- * ضيفى الجبنة على الوجه عند قرب تمام النضج ثم قدمى البطاطس بالبشاميل عند تمام النضج