طريقة عمل بسكويت الزنجبيل والبهارات

طريقة عمل بسكويت الزنجبيل والبهارات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الزنجبيل والبهارات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب طحين القمح ال (كامل)
• 0.33 كوب طحين لجميع الأغراض
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 بكينج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة 2 زنجبيل (مطحون)
• 2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة توابل اليقطين

0.125 ملعقة صغيرة ملح المقادير الرطبة:

• 8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 0.5 كوب سكر بني + 4/1
• 0.5 كوب عسل اسود
• 1 حبة بيض، (كبير الحجم)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات التحضير

• 1

  انخلي المقادير الجافة واخلطيها في وعاء كبير.

• 5

  اخفقي الزبدة مع مع 2/1 كوب سكر بني والعسل الأسود ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.

• 9

  أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقي بشكل جيد حتى تمتزج تماماً.

• 13

  غلفي العجينة باستخدام كيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

• 17

  شكلي العجين إلى كرات 1 بوصة ورصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت وبطريقة متباعدة عن بعضهم البعض.

• 21

  اضغطي على كرات البسكويت قليلاً باستخدام الجزء السفلي من الكوب ثم غطي الكوكيز بالسكر المتبقي.

• 25

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقايق ثم اتركيه ليبرد لمدة 2 دقيقة.

• 29

  عندما يبرد تماماً خزنيه في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.