طريقة عمل بسكويت السكر بالشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت السكر بالشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب 2 طحين
- 0.75 كوب مسحوق الكاكاو غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة غير مملحة
- 0.75 كوب 1 سكر
- 2 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- شوكولاتة فارمسيل ملونة
خطوات التحضير
-
1
اخلطي المقادير الجافة في وعاء كبير وضعيه جانباً، اخفقي الزبدة مع السكر لمدة 3 دقائق ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي الفانيليا ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجياً أثناء الخفق.
-
5
افردي عجينة البسكويت بسُمك 4/1 بوصة على ورقة زبدة ثم غطي العجين بورقة زبدة أخرى وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
-
9
قطعي العجين إلى دوائر أو قلوب أو نجوم باستخدام قطاعات الكوكيز، رصي العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 12 دقيقة.
-
13
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق ثم رصي البسكويت على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.
-
17
أضيفي طبقة من كريمة السكر على سطح الكوكيز ثم رشي الشوكولاتة الفارمسيلي الملونة فوقها، وقدميه.