طريقة عمل بسكويت بحشوة البقلاوة – ضيافة عيد الفطر

طريقة عمل بسكويت بحشوة البقلاوة – ضيافة عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بحشوة البقلاوة – ضيافة عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الحشوة :-

• 0.75 كوب فستق حلبى (مطحون)
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 3 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 1 ملعقة كبيرة بتلات الورد المجفف ( اختياري )

مقادير البسكويت :-

• 230 جم زبدة باردة
• 0.5 كوب سكر بودرة
• 1 صفار بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

280300 جم 280 : 300 من الطحين

• 0.25 كوب نشا
• 2 ملعقة صغيرة ماء زهر

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة : ضعى فى محضر الطعام جميع مكوناتها ( الفستق – العسل – ماء الزهر – بتلات الورد ) .

• 5

  اطحنى المكونات السابقة معاً طحناً خشناً بحيث يكون لديكى عجينة منهما .

• 9

  لتحضير عجينة البسكويت ( الغريبة ) :- قومى بخلط جميع المكونات معا ً ( الزبدة – الطحين – النشا – الفانيليا – صفار البيض – السكر – اء الزهر ) بحيث تندمج فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ، غلفى العجينة بغلاف بلاستيكى واتركيها بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

• 14

  أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة ثم رصى البسكويت فى صينية مبطنة بورق الزبدة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ( 350 فهرنهايت ) لمدة 15 دقيقة .

• 18

  بعد أن يبرد البسكويت زينيه بكمية بسيطة من بتلات الورد والفستق الحلبى وقدميه كطريقة جديدة ومختلفة للغُربية بنكهة البقلاوة فى عيد الفطر المبارك .

• 22

  عساكم من عواده .