طريقة عمل بسكويت بالملح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بالملح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الفرن الي درجة حرارة 475 , اخفقي الحليب مع الخل جيدا ثم اتركيه جانبا .

  • 5

    في وعاء كبير قلبي الدقيق مع الملح مع الزبدة .

  • 9

    ضيفي الحليب بالخل الي الدقيق تدريجيا وقلبي بمعلقة خشبية .

  • 13

    ثم اعجنى بيديكي أو بالعجانة لمدة 15 دقيقة وبامكانك استخدام المزيد من الدقيق حتي تتكون لديكى عجينة متماسكة لا تلتصق في اليدين .

  • 17

    استمري في العجن حتي تكون بهذا الشكل .

  • 21

    افردي العجين بالشوبك (النشابة) بسمك 1/2 أو 1/3 بوصة .

  • 25

    استخدمي قطاعة البسكويت في تقطيع العجين وعمل أشكال مختلفة .

  • 29

    احضري صينية الخبز وضعي عليها ورق الزبدة ثم رصي البسكويت واخبزيهم لمدة 10 دقائق وراقبيه حتي لا يحترق .

  • 33

    فور خروجه من الفرن ادهني سطحه بفرشاه بالزبدة المذابة ثم يقدم .