طريقة عمل بسكويت على شكل فطر

طريقة عمل بسكويت على شكل فطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت على شكل فطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 1 سكر أبيض
• 5 كوب طحين
• 0.75 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 0.75 كوب سمن في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
• 0.25 كوب مايونيز

4 بيضات للحشوة :

• 450 جم صوص دولسي دي ليتشي
• 1 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء الخفق الكهربائي، اخلطي الطحين مع السكر.

• 5

  أضيفي قطع الزبدة والسمن إلى خليط الطحين.

• 13

  أضيفي الماليونيز والبيض والبكينج بودر.

• 17

  اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة لينة، باستخدام خلاط كهربائي أو يديكِ.

• 25

  اغلقي الآلة واتركيها قليلاً حتى يصبح لون الكوكيز ذهبياً ( ملوحظة : يمكنكِ استخدام آلة تحضير الوافل ).

• 29

  اتركي الكوكيز ليبرد تماماً، سوف يكون بهذا الشكل.

• 33

  قطعي نصف الكمية من الكوكيز إلى قطع صغيرة.

• 41

  لعمل الحشوة : اخفقي الزبدة مع صوص دولسي دي ليتشي.

• 45

  ثم أضيفي مسحوق الكوكيز وقلبي باستخدام ملعقة خشبية.

• 49

  املئي كوكيز المشروم من الداخل بالحشوة ثم قومي بلصق كل قطعتين ببعضهما البعض.

• 53

  قدمي كوكيز المشروم لأطفالك مع كوب حليب بالشوكولاتة.